Chez Deux Gars Dans l’pétrin, nous savons qu’un bon café se mari très bien avec de bonnes viennoiseries ou d’excellents pains, de chez Deux Gars Dans l’Pétrin, afin de bien débuter votre journée et c’est pourquoi nous faisons affaire avec Lenoir-Lacroix, torréfacteur local situé à Blainville.
Que cela soir pour déguster à la boulangerie ou pour emporter, vous serez envoutés pour nos expressos de spécialités.
Chez Lenoir-Lacroix, leur démarche en tant que torréfacteur est avant tout de valoriser le travail et la passion qu’exige la caféiculture. Pour se faire, ils respectent rigoureusement l’authenticité des différents terroirs d’exception.
À preuve, le président Christian Lacroix a visité plus de 25 pays producteurs caféiers, et rencontré les artisans des terroirs sélectionnés, selon trois critères :
- la culture biologique (certification Ecocert )
- l’équité
- les qualités organoleptiques.
Microtorréfacteur depuis 2005, Lenoir-Lacroix a fait le choix des valeurs suivantes, afin de redonner les lettres de noblesses à cette boisson qui nous réconforte :
- Productions respectant l’environnement; aucune émission de CO2.
- Achats directs auprès des producteurs ou de coopératives certifiés biologique et équitable.
- Mise en place de relations durables avec les producteurs choisis.
- Respect des gens, des terroirs, et du goût.
